Salát ze sterilovaného zelí s vejci. Pochoutka na chlebíčky nebo k dobrému pečivu
Základem salátu je sterilované zelí. Je velice chutný a pikantní. Kdo chce, může použít vařených vajec víc, kdo má raději v salátu více majonézy, může si ji přidat.
Ingredience
- 1 sklenice sterilovaného zelí v kořeněném nálevu (720ml)
- 1 cibule
- 4 natvrdo vařená vejce (možno i více)
- 150 g měkké uzeniny (šunka, šunkový nebo gothajský salám)
- 100 g majonézy
- 4 vrchovaté PL kysané smetany
- mletý pepř, sůl
Zelí necháme důkladně okapat, pak ho překrájíme na menší kousky a přendáme do mísy. Přidáme nakrájená vejce, uzeninu a cibuli, promícháme a nakonec vmícháme majonézu smíchanou se smetanou. Osolíme, opepříme a dobře promícháme. Salát necháme několik hodin v chladu proležet.
Salát podáváme s pečivem nebo ho použijeme k přípravě obložených chlebíčků.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
