V relaci o vaření, kde působím 12 let, se snažím popularizovat českou kuchyni. Uvádím většinou recepty typicky české, ale i recepty, které obsahují suroviny pozapomenuté či opomíjené. Nebráním se však ani novým kuchařských trendům, i přesto, že nejsou úplně mojí srdeční záležitostí. Mojí největší snahou je popularizovat a propagovat českou kuchyni, naše národní dědictví.
Mám ráda opery, především italské a české. Miluji dopisovou árii Cavaradosiho z Toscy, arii Když cizinou jsme bloudili z Dvořákova Jakobína. Skláním se nad uměním Mozarta a Vivaldiho. Tahle muzika mě dokáže uklidnit a hodit do pohody. Také mám ráda dobrou kávu.
Všechny články
-
Květáková polévka s ovesnými vločkami. Zdravá a dietní
K zahuštění nepoužjeme jíšku, ale polévku zahustíme ovesnými vločkami, které spolu se zeleninou uvaříme. Připravíme vlastně dietní variantu. Ovšem na chuti to poznat není.
-
Dobré kuře. Klášterní pokrm z 15. století
Tento recept je velmi starý. Pokrm pochází z 15.století a vařili ho mniši v klášterech. Pochutnávali si na něm i samotní arcibiskupové.
-
Makové řezy se švestkami a marcipánem. Úžasná kombinace
Mák a švestky je kombinace nesmírně výborná. Když k tomu ještě přidáme marcipán a mandličky, tak je to moučník, který může konkurovat lecjakému slavnostnímu dortu.
-
Cikánská hovězí pečeně. V hlavní roli rajčata a papriky
Nabízíme další recept na využití letošní přebohaté úrody zeleniny. A po delší době také jako příloha kynutý knedlík.
-
Supersnídaně z pohanky. Přípravu zvládnou i děti
Pohanka je zdravá a tělu prospěšná. Tenhle recept se bude hodit i školákům, kterým už to ve škole začalo. Někteří si takovou snídani jistě i sami připraví.
-
Těstovinové hnízdo s masovou náplní. Vynikající rychlovka
I když je to opravdová „rychlovka“ , neznamená, že bychom jídlo nějak ošidili. Naopak. Vždyť maso, zelenina, těstoviny, to je kombinace, která nezklame.
-
Bublanina s borůvkami. Vyzkoušejte senzační šlehané těsto
S těstem lze kouzlit. Odeberte trochu mouky, nahraďte ji strouhanými ořechy, mandlemi či kokosem a máte jiný moučník. Může se z něj připravit bábovka i korpus na dort.
-
Letní karbanátky. Místo masa spoustu zeleniny
Báječný oběd, vhodný pro horké letní dny. Po takovém jídle nebudeme mít těžký žaludek a přece se dobře zasytíme.
-
Rychlé domácí žemle. Rodina vás za takovou snídani určitě pochválí
Pečivo se hodí jak ke snídani, tak jako příloha k různým pokrmům. Je ale výborné jen tak k zakousnutí. Kdo by si chtěl víc pohrát, může uplést housky nebo vytvořit rohlíky.
-
Karotka s máslovou omáčkou a mandlemi. Oblíbené jídlo Vlasty Buriana
Jedná se o opravdovou rychlovku, ale nesmírně dobrou a zdravou. Mrkev nebo karotku připravujeme převážně jako dušený pokrm s masem nebo s hráškem, leckdy jen jako přílohu.
Stránky
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- …
- následující ›
- poslední »