-
Velikonoční nádivka z jihu Čech. O svátcích nesmí chybět
Recept je velmi starý, pochází z jedné oblastní kuchařky, rok jejího vydání je z přelomu 20. let minulého století.
-
Špačci z kastrolu. Do plátku masa zavinutý brambor
Masové závitky připomínají „špačky“ vypsaných tužek, možná i maličké ptáčky. Jde o moc dobré jídlo. Brambory nasáklé šťávou z výpeku a kořením, jsou toho důkazem.
-
Jarní kuřátko pečené v nádivce. Oběd pro dva
Tento rychlý pokrm se dobře připravuje v remosce, která je poslední dobou opět velmi ceněna. Jednak proto, že zabere v kuchyni málo místa, ale hlavně pro malou spotřebu.
-
Škvarkové placky. Můžeme je podávat k pivu, vínu nebo jen tak
Jak v kuchyni využít škvarky? Škvarková pomazánka nemá chybu. Dále je můžete přidat do bramborového báče či jiného bramborového těsta. Klasikou pak jsou škvarkové placky.
-
Gulášek s okurkou a paprikou. Využijete i lák
Tento guláš by se mohl jmenovat „čína po staročesku“, jde o recept starý víc jak 60 let. V té době nebyla ještě zdaleka čínská kuchyně tolik známá a populární.
-
Masopustní vrtáky. Chutnají báječně a jsou rychlejší než koblihy
Začal masopustní čas, ve kterém nesmějí chybět koblihy, boží milosti či jiné drobné smažené pečivo. Dneska se pustíme do vrtáků.
-
Pohanka se sušenými houbami. Výborná příloha k masovým pokrmům
Recept pochází se Slovinska, kde jde o velmi rozšířenou potravinu a bez ní si nejde představit třeba jen jeden týden. O pohance se říká, že je jako kartáč na zanesené cévy.
-
Tvarohový nákyp s višňovým kompotem. Hodí se i jiné ovoce
Dobře upotřebíme třeba chlebíčkovou veku či rohlíky, co nám zbyly po svátcích. Pokrm je ve své podstatě jednoduchý, dietnější, celkem rychlý a tak trochu jiný.
Stránky
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- následující ›
- poslední »
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.