Recepty

Součástí zimních měsíců bývají zabijačky. Mnoho receptů z této akce jsme si v tomto pořadu prezentovali. Co ale se škvarky? Zkuste si připravit škvarkové placky.

Dort dostal jméno po primabalerině Anně Matjejevně Pavlově. O původ receptu se dodnes  pře Austrálie s Novým Zélandem. Obě země dezert považují za poklad své  gastronomie.

Gravče na tavče  je makedonský pokrm, rozšířený po celém Balkáně. Existuje spousta receptů, jak ho připravit. Vybrala jsem tento, který mě velice chutná.

Cacarka, couračka, couralka, zelňačka a ještě i jiné krajové názvy, v sobě ukrývají výbornou a velmi zdravou polévku, jejímž základem je kysané zelí. 

Srnčí maso je velmi křehké s jemnou chutí. Ceněné je také pro nízký obsah tuku. Nyní je správná doba k jeho konzumaci. Udělejme si změnu v jídelníčku.

Když jsem získala tento recept, byla jsem velice skeptická. Když jsem však pečorky upekla, zjistila jsem, že je to vynikající kombinace.

Tyto pomazánky jsou nedílnou součástí některých obložených mís.

Kapr načerno je snad nejstarší přípravou štědrovečerního kapra. Můžete letos překvapit rodinu a takto upraveného kapra na slavnostní vánoční tabuli servírovat.