Skořicové hvězdičky
recept podle paní Mirky
Suroviny:
Na těsto:
250 g polohrubé mouky
180 g másla
120 g moučkového cukru
100 g mletých vlašských ořechů
3 lžíce mléka
1/2 lžíce mleté skořice
pikantní marmeláda nebo ořechový či jiný oblíbený krém
čokoládová poleva
Postup:
Z uvedených suroviny zpracujeme těsto, které necháme v chladu alespoň 1 hodinu odpočinout.
Potom na pomoučeném vále vyválíme placku o tloušťce cca 2 mm a vykrájíme hvězdičky nebo jiné oblíbené tvary. Pečeme ve středně vyhřáté troubě při 160 °C cca 10 až 12 minut.
Vychladlé hvězdičky slepujme zavařeninou nebo oblíbeným krémem. Hotové pečivo buď pocukrujeme nebo polijeme čokoládovou polevou a podle vlastní fantazie dozdobíme.
Doba potřebná k rozležení je cca 1 týden.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.