Pestrobarevný zeleninový salát

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň , Vaříte s ČRo Plzeň

podle profesionálního kuchaře Iva Růžičky.

Suroviny:

  • 1 ks čínské zelí
  • 1 ks červená řepa
  • 1 ks mrkev
  • ½ salátové okurky
  • 1 ks červená cibule
  • ½ kg červené sterilované zelí
  • olej

Postup:

Čínské zelí nakrouháme, mrkev a řepu očistíme a nastrouháme, okurku nastrouháme na plátky, cibuli najemno nakrájíme, zakápneme olejem, přidáme červené zelí a vše promícháme. Necháme odležet v lednici.

autor: šéfkuchař