Špízy z kuřecích rolád
podle paní Marie ze Starého Lázu.
Suroviny:
600 g kuřecích prsíček
100 g šunky
150 g sterilovaného ananasu
120 g cherry rajčátek
sůl
olej
skořice
meduňka na ozdobení
Postup:
Prsíčka nařízneme, rozložíme na plát, naklepeme, osolíme. Kousky ananasu necháme okapat.
Na kuřecí plátky položíme šunku, na okraj naskládáme kousky ananasu a zabalíme jako roládu. Poté nakrájíme na 1,5cm široké roládky.
Cherry rajčátka omyjeme, osušíme a napichujeme na špejle - střídáme s roládkami. Špízy osolíme a opečeme na pánvi ze všech stran.
Opečené vložíme na pekáč a 5-8 minut pečeme v troubě.
Podáváme s teplým ananasem posypaným skořicí.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
