Nóbl (božské) řezy
podle paní Miloslavy z Chodova
Suroviny :
Těsto:
15 dkg cukru moučka
6 dkg másla
2 vejce
5 lžic oleje
3dkg kakaa
1/4l vlažného mléka
20dkg polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
Krém:
1/2l mléka
4 lžíce maizeny nebo kukuřičného škrobu
1 vanilkový cukr
1 tvaroh (vanička)
1 máslo
10 dkg cukru moučka
Poleva:
3x čokoládové kaštany
5 dkg másla
2 krabice Koka sušenek
trochu rumu
Postup:
Těsto:
Cukr, máslo, žloutky a olej utřeme. Přidáme kakao, mouku s práškem do pečiva, vlažné mléko a promícháme, nakonec vmícháme sníh z bílků. Vylijeme na plech na pečící papír. Pečeme při teplotě 180°C po dobu 10 minut.
Krém:
Mléko, vanilkový cukr a maizenu uvaříme jako pudink. Do vlažného zamícháme tvaroh.
Máslo utřeme s cukrem a vmícháme krém.
Polovinu krému dáme na korpus, poklademe sušenkami, pokapeme rumem, dáme druhou polovinu krému .
Ve vodní lázni rozpustíme kaštany s máslem ( místo trochy másla můžeme přidal 1-2 lžíce oleje – řezy se lépe krájí ) a řezy polijeme.
Postup:
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
