Klobása v pivní omáčce
podle Ivo Růžičky, šéfkuchaře ze Švejk restaurantu Tivoli v Plzni
Suroviny:
papriková klobása
cibule
paprika kapie
rajský protlak ( rajčata)
sojová omáčka
černé pivo 10°
olej
hladká mouka
česnek, sůl, pepř
Postup:
Na pánev vlijeme olej, přidáme nahrubo nakrájenou cibuli, papriku, rajčatový protlak a vše orestujeme. Zakápneme sojovou omáčkou, přidáme prolisovaný česnek a vlijeme pivo. Necháme provařit do zhoustnutí a nakonec vložíme klobásu a podle chuti opepříme.
Přílohy: chléb a křen
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
