Bramborový guláš
podle paní Aleny z Chebu.
Suroviny:
- 2 velké cibule
- 6 velkých brambor
- 2 lžíce sádla
- 0,5 kg měkkého salámu
- mletá sladká paprika (může být uzená)
- sůl
- pepř
- majoránka
- česnek
Postup:
Nakrájenou cibuli usmažíme na sádle, přidáme na kousky nakrájený salám a zasypeme paprikou. Když se paprika rozpustí, zalijeme trochou horké vody, přidáme na kostičky nakrájené brambory, osolíme, dolijeme vodou aby byly brambory potopené a vaříme na mírném ohni za občasného míchání. Nakonec ochutíme pepřem, majoránkou a česnekem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
