Zelňačka
podle paní Marie z České Kubice.
Suroviny pro dvě osoby:
1 lžíce másla
1 lžíce sádla
1 menší cibule
1 lžíce hladké mouky
50 g moravského uzeného
250 g kysaného zelí
250 ml vody
50 ml smetany na vaření
kmín
2 stroužky česneku
sůl
pepř
cukr
Postup:
Na pánvi rozhřejeme máslo a sádlo, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a uzené a osmahneme, přidáme mouku a uděláme jíšku.
Zelí pokrájíme a vaříme s vodou asi 30 minut. Vmícháme jíšku, necháme projít varem, přidáme česnek, kmín, smetanu a ještě krátce povaříme.
Nakonec dochutíme solí, pepřem a cukrem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
