Vločková polévka

podle paní Margity z Plané


Suroviny:


1/2l vlažné vody
7 lžic ovesných vloček
3 lžíce oleje
1 cibule
1 mražená zeleninová směs
11/2 l studené vody
1 kostka masoxu
petrželová nať
10dkg anglické slaniny (zbytky masa)
pepř
sůl

Postup:


Vločky namočíme přes noc ve vlažné vodě. Do hrnce dáme olej, přidáme nadrobno pokrájenou cibuli, zeleninovou směs, namočené vločky a orestujeme. Poté zalijeme studenou vodou, přidáme masox a povaříme po dobu 30 minut. Hrnec odstavíme a
polévku dochutíme pokrájenou petrželovou natí a anglickou slaninou.