Univerzální kynuté těsto

Suroviny:

1/2kg hladké mouky
1/4l mléka
3 žloutky
2 dcl oleje
6 dkg cukru moučka
8 dkg droždí ( 2 kostky)
1 – 2 lžíce rumu
sůl

Postup:

Z droždí, mléka a cukru připravíme kvásek. Do mísy dáme mouku, olej, vlijeme vzešlý kvásek, přidáme žloutky, sůl, rum a zaděláme těsto, které necháme vykynout. Z těsta připravíme záviny, buchty, které plníme podle chuti marmeládou, povidly, mákem, tvarohem nebo ořechy.