Zelňačka
podle paní Marie z České Kubice.
Suroviny pro dvě osoby:
1 lžíce másla
1 lžíce sádla
1 menší cibule
1 lžíce hladké mouky
50 g moravského uzeného
250 g kysaného zelí
250 ml vody
50 ml smetany na vaření
kmín
2 stroužky česneku
sůl
pepř
cukr
Postup:
Na pánvi rozhřejeme máslo a sádlo, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a uzené a osmahneme, přidáme mouku a uděláme jíšku.
Zelí pokrájíme a vaříme s vodou asi 30 minut. Vmícháme jíšku, necháme projít varem, přidáme česnek, kmín, smetanu a ještě krátce povaříme.
Nakonec dochutíme solí, pepřem a cukrem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
