Placičky z kapusty
podle paní Marie z České Kubice.
Suroviny:
- 1 hlávka kapusty
- 2 šalotky
- 2 mrkve
- 2 stroužky česneku
- 200g toustového chleba
- 3 vejce
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
- olej na smažení
- podle chuti můžeme přidat slaninu, nebo strouhaný sýr
Postup:
Kapustu spaříme horkou vodou, necháme okapat, nakrájíme, dáme do misky a postupně přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, nakrájenou šalotku, prolisovaný česnek, vejce, pepř, sůl, muškátový oříšek a nakonec nadrobíme toustový chléb. Dobře propracujeme, lžící tvoříme placičky, které smažíme na rozpáleném oleji do zlatova.
Doporučená příloha: bramborová kaše, chléb apod.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
