Masové křupánky
podle Iva Růžičky z plzeňského Švejk restaurantu
Suroviny:
1 listové těsto
600g mletého masa
sůl
pepř
cibule
česnek
vejce
Postup:
Listové těsto rozválíme na kruh, rozkrájíme na osminky.
Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme najemno nakrájenou cibuli a česnek, promícháme.
Listové těsto naplníme masem a zabalíme na rohlíčky. Potřeme rozšlehaným vejcem
a smažíme dozlatova na pánvi.
Příloha: vařené brambory
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
