Listové těsto
podle paní Marie z Tajanova.
Suroviny na první těsto:
- 23 dkg hladké mouky
- 2 žloutky
- 3/4 kávového hrnečku vlažné vody s citrónovou šťávou
Suroviny na druhé těsto:
- 14 dkg polohrubé mouky
- 1 máslo
- špetka soli
Postup:
Ze surovin vypracujeme těsta. První těsto rozválíme, na něj rozetřeme druhé a skládáním (jako ručník) vytvoříme kostku. Těsto opět rozválíme a znovu složíme, poté jej necháme 1-2 hodiny odpočinout.
Možnosti použití: jablkový závin, kremrole, apod.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
