Kuba

podle paní Miluše z Pocínovic

Suroviny:

krupky perličky
sůl
pepř
máslo
sádlo
houby
česnek
majoránka

Postup:

Krupky uvaříme den předem. Studené a měkké krupky dáme na pekáč, osolíme, opepříme, přidáme máslo (1 kostka másla na 1/2 kg krupek).
Dále přidáme 2 lžíce sádla, houby (sušené nebo z mrazáku), česnek a majoránku.
Vše promícháme a zapékáme dočerna. Během pečení občas promícháme a ochutnáváme.

Přílohy: salát z kyselého zelí, okurka