Jarní zázrak v naběračce
podle Ivo Růžičky
Suroviny:
1 cibule
1 mrkev
1/4celeru
olivový olej
ovesné vločky
česnek (i medvědí)
majoránka
zakysaná smetana
kopřivy
sůl
Postup:
Mrkev, celer, cibuli nakrájíme na kostičky a orestujeme společně s vločkami na olivovém oleji. Zalijeme vodou, osolíme a vaříme do změknutí. Kopřivy nakrájíme, spaříme horkou vodou,vložíme do polévky a provaříme. Poté vše propasírujeme (rozmixujeme) a dochutíme solí, česnekem, majoránkou a nakonec zlehka vmícháme zakysanou smetanu.
Přílohy: zastřené vejce
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
