Belgický salát
podle paní Mirky Kuntzmannové.
Suroviny 4 porce:
3 – 4 čekankové puky
70 g namočených nebo spařených rozinek
1 cibule
2 středně velké pomeranče
250 ml kysané smetany nebo smetanového bílého jogurtu
50 g loupaných mandlí
mletý bílý pepř
sůl
Postup:
Omyté a okapané čekankové puky nakrájíme na silnější nudličky, přidáme namočené nebo spařené rozinky, cibuli, nakrájenou na tenké plátky, na kousky nakrájené oloupané pomeranče a zalijeme kysanou smetanou či jogurtem, ochuceným solí a pepřem. Vše dobře promícháme a povrch posypeme oloupanými, nahrubo nasekanými mandlemi. Salát podáváme vychlazený.
Celková doba přípravy cca 20 minut.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
