Zahradní bramborový salát
podle Mirky Kuntzmannové.
Suroviny na 6 porcí:
10 vařených brambor střední velikosti
1 menší salátová okurka
100-150 g ementálu
1 větší jablko
1 citrón
2 jarní cibulky i s natí
150- 200 g vařeného hovězího masa
200 ml zakysané smetany
2 polévkové lžíce majonézy
hrst nasekaného kopru
mletý pepř
sůl
Suroviny na náplň:
Postup:
Uvařené brambory necháme vychladnout. Oloupané jablko zbavíme jádřince, nakrájíme ho na kostičky a pokapeme citrónovou šťávou. Okurku a cibuli očistíme a spolu s oloupanými bramborami, sýrem a studeným vařeným masem nakrájíme na kostičky. Osolíme, opepříme a promícháme se smetanovou zálivkou, kterou jsme připravili smícháním smetany a majonézy.
Vše dobře promícháme a necháme v chladničce rozležet. Před podáváním posypeme najemno nakrájeným koprem.
Podáváme jako lehký oběd či večeři, vynikající je ke grilovaným a přírodním masům.
Celková doba přípravy je 90 minut.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
