Valašská krkovička
podle Marie z Manětína
Suroviny pro 5 – 6 porcí:
60 dkg vepřové krkovice
8 dkg anglické slaniny
25 dkg sterilovaného leča
10 dkg strouhaného tvrdého sýra
2 lžíce sádla
2 dcl sladké smetany
pepř a sůl
Postup:
Krkovici nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Pekáček
vymažeme sádlem a naskládáme do něj plátky krkovice. Na každý plátek
krkovice položíme plátek slaniny, lžící rozetřeme trošku leča a posypeme sýrem.
Zalijeme sladkou smetanou a pečeme ve vyhřáté troubě do změknutí.
Přílohy: brambory, bramborová kaše, krokety, rýže, i halušky...
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
