Šunkové závitky se zeleninou

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň , Vaříte s ČRo Plzeň
Šunkové rolky|foto:Fotobanka Pixabay

podle paní Jany ze Smilova.

Suroviny:

50 dkg mletého masa
1 cibule
2 lžíce strouhanky
8 plátků dušené šunky
sůl
pepř
muškátový květ
olej
1 sáček mražené zeleniny
150 ml smetany na šlehání
12 dkg strouhaného sýra (eidam)

Postup:

Mleté maso vložíme do mísy, přidáme nadrobno nasekanou cibuli, strouhanku dle potřeby, osolíme, opepříme a propracujeme, podle chuti můžeme přidat i trochu česneku. Z připravené hmoty vytvarujeme šišky a každou zabalíme do plátku šunky.

Do kastrůlku vlijme trošku vody, přidáme trochu soli a muškátový květ. Přisypeme zeleninu a krátce povaříme. Zapékací misku vytřeme olejem, rozprostřeme do ní zeleninu. Přilijeme smetanu, navrch rozložíme šunkové závitky, vše zakryjeme alobalem.

Dáme do trouby a asi 20 minut necháme péct. Alobal sundáme, závitky zasypeme strouhaným sýrem a ještě asi 15 minut dopečeme.

Příloha: vařené brambory

autor: posluchač
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí

Karin Lednická, spisovatelka

kostel_2100x1400.jpg

Šikmý kostel 3

Koupit

Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.