Rozlítané ptáčky
podle pana Petra ze Štychu u Dobřan
Suroviny:
3/4 kg kvalitního hovězího masa (může být i vepřové)
trochu sádla nebo oleje
2 cibule
párek
okurka
1 vejce vařené natvrdo
10dkg anglické slaniny
koření – sůl, pepř, červená paprika, drcený kmín
hořčice
Postup:
Cibuli zpěníme na oleji nebo sádle, přidáme plátky masa, které jsme osolili, přidali pepř, drcený kmín, papriku a potřeli hořčicí. Dusíme do měkka. Plátky masa vyndáme, do omáčky přidáme na kousky nakrájený párek, anglickou slaninu, okurku a omáčku zahustíme (chlebem, moukou nebo jíškou). Nakonec přidáme nakrájené vařené vejce a vrátíme plátky masa.
Podáváme s rýží nebo kynutým knedlíkem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A od Nepila? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
3 x Hurvínkovy příhody
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka