Plněné rohlíčky
podle Paní Marie ze Starého Lázu.
Suroviny na rohlíčky:
500 g polohrubé mouky
50 g droždí
1 vanilkový cukr
250 g tuku na pečení
8 polévkových lžic mléka
2 vejce
sůl
K naplnění použijeme podle chuti: tvaroh, mák, popř. povidla apod.
Postup:
Z mléka, vanilkového cukru, droždí a trochy mouky uděláme kvásek. Z mouky, tuku na pečení, vajec, soli a vykynutého kvásku zaděláme těsto a necháme vykynout.
Těsto rozdělíme na 6 dílů, z každého vyválíme kruh, který rozdělíme na 8 dílů. Na širší konec dáme náplň a zarolujeme do rohlíčku, dáme na plech a potřeme vajíčkem. Necháme ještě 10 minut vykynout a pečme při teplotě 170° C do růžova, asi 10-20 minut.
Ještě teplé obalíme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
