Pipitofu

Suroviny:

3 kuřecí prsa
2 větší cibule
4 stroužky česneku
1 balíček tofu (natural, uzené)
1 hrníček vloček
2 větší mrkve
bylinky (provensálské nebo dle chuti)
1 polévková lžíce mleté papriky
olej

Postup:

Vločky propereme, zalijeme horkou vodou a odstavíme. Cibuli nakrájíme najemno a osmahneme dozlatova. Přidáme na nudličky pokrájené maso, koření, česnek a vše společně 5 minut restujeme. Poté přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a po změknutí přidáme nakrájené tofu a vločky. Necháme projít varem a podáváme.

Přílohy: celozrnné pečivo, zelenina