Omlazující gojské kuře
podle Iva Růžičky z plzeňského Švejk restaurantu
Suroviny:
4 kuřecí stehna
50g kustovnice čínské
2 cibule
3 stroužky česneku
1 lžíce sezamu
sůl
mletá sladká paprika
voda
Postup:
Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Sezam orestujeme v pánvi na sucho.Na dno zapékací misky rozprostřeme pokrájenou cibuli s česnekem, přidáme sušenou kustovnici, osolená a opaprikovaná kuřecí stehna a nakonec posypeme opraženým sezamem. Podlijeme vodou, zakryjeme pokličkou a pečeme při teplotě 180°C po dobu 20 minut. Během pečení podléváme výpekem. Poté sundáme pokličku, zvýšíme teplotu a dopečeme.
Příloha: zeleninový salát, rýže
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
