Indická kuřecí směs
podle paní Hanky z Chebu
Suroviny:
600 g kuřecích steaků (prsíček)
sůl
1 lžička zázvoru
3 lžíce sojové omáčky
4 lžíce oleje
3 stroužky česneku
3 dlouhé jemné pálivé feferonky
50 g másla (rostlinného tuku)
300 g barevných paprik ( červená, žlutá oranžová)
200 g žampionů
100 g cibule
150 g pórku
1 varný sáček rýže
Postup:
Maso nakrájíme na nudličky, vložíme do mísy, mírně osolíme, přidáme zázvor, sojovou omáčku, promícháme a necháme marinovat ( maso můžeme naložit i den předem). Poté maso opečeme na oleji doměkka a před koncem vložíme nasekaný česnek, pokrájené feferonky a krátce prohřejeme. V hrnci rozpustíme máslo, přidáme na proužky nakrájené papriky, pórek, cibuli, na plátky nakrájené žampiony, osolíme a podusíme. Ve vroucí osolené vodě uvaříme rýži. Opečené maso dáme do hrnce s podušenou zeleninou, přidáme uvařenou rýži, vše promícháme a dle potřeby dochutíme.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
