Sirup z jarních květů

Suroviny:


hrst podběle
hrst pampelišek
hrst sedmikrásek
hrst jitrocele
1,5 l studené vody
1,5 kg cukru krystal
1 pomeranč
1 citrón

Postup:


Květy prolijeme studenou vodou a necháme okapat. Do vody dáme okapané květy, přivedeme k varu a vaříme na mírném ohni cca 20 minut.
Poté sundáme z ohně a necháme do druhého dne stát. Druhý den scedíme a do šťávy přidáme oloupaný a na plátky pokrájený citrón a pomeranč, cukr a společně vaříme po dobu 80 minut do konzistence sirupu. Sirup nalijeme do lahviček a skladujeme v lednici.

Používáme při kašli.