Škvarkové placičky
podle paní Marie z Rokycanska
Suroviny:
1/2 kg polohrubé mouky
300 g škvarků
sůl
20 g kvasnic
6 lžic mléka
2 vejce
1 dcl bílého vína
Postup:
Zaděláme tužší těsto, které necháme vykynout. Z těsta vyválíme placku 0,5 cm silnou a skleničkou vypichujeme kolečka. Hřbetem nože vyznačíme mřížku a opět necháme vykynout. Nakonec potřeme vejcem, posypeme kmínem a v dobře vyhřáté troubě pečeme při teplotě 200°C po dobu cca 30 minut dorůžova.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
