Kotlety v županu z nivy
podle paní Marty z Domažlic
Suroviny:
4 kotlety
3 lžíce másla
půl cibule
100 g nivy
sůl a pepř
citrón
1 lžíce 33% smetany
1 lžíce worcesteru
Postup:
Kotlety naklepejte, osolte a opepřete. Změklé máslo utřete s nivou, citrónovou šťávou, smetanou a worcesterem. Přimíchejte nadrobno nakrájenou cibuli. Každou kotletu pak z obou stran potřete směsí z nivy, kotlety vyskládejte do pekáčku, můžete zalít ještě trochou smetany, přikryjte alobalem a dejte je na 50 minut péct do trouby. Kdo má raději smažené kotlety, může je udělat na oleji v grilovací nebo i klasické pánvi.
Přílohy: vařený brambor, hranolky, opečený brambor, zeleninový salát
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
