Chlupaté knedlíky z cukety
recept Iva Růžičky z plzeňského Švejk restaurantu
Suroviny:
1 větší cuketa
1 rohlík (houska)
strouhanka
1 vejce
polohrubá mouka
sůl
Postup:
Cuketu omyjeme, neloupeme, nastrouháme nahrubo, osolíme a necháme 1/2 hodiny odstát.
Vymačkáme vodu, přidáme nakrájený rohlík (housku), vejce, polohrubou mouku a strouhanku. Vzniklé těsto musí držet tvar. Z těsta tvarujeme kulaté knedlíky ø 4cm. Knedlíky vaříme ve vroucí vodě nebo v páře. Až vyplavou na povrch, stáhneme plamen a po 2 minutách knedlíky vyndáme.
Přílohy: pečený bůček s česnekem a cibulkou
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
