Smažené kedlubny
podle pana Pavla z Chomutova
Suroviny:
12 kedlubnů
hladká mouka
vejce
strouhanka
olej
ocet
sůl
voda
Postup:
V osolené a mírně okyselené vodě uvaříme kedlubny do poloměka. Vyjmeme,
nakrájíme na středně silné plátky, obalíme v trojobalu a smažíme na oleji.
Přílohy: bramborová kaše, brambory, zeleninový salát
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
