Vločková polévka
podle paní Margity z Plané
Suroviny:
1/2l vlažné vody
7 lžic ovesných vloček
3 lžíce oleje
1 cibule
1 mražená zeleninová směs
11/2 l studené vody
1 kostka masoxu
petrželová nať
10dkg anglické slaniny (zbytky masa)
pepř
sůl
Postup:
Vločky namočíme přes noc ve vlažné vodě. Do hrnce dáme olej, přidáme nadrobno pokrájenou cibuli, zeleninovou směs, namočené vločky a orestujeme. Poté zalijeme studenou vodou, přidáme masox a povaříme po dobu 30 minut. Hrnec odstavíme a
polévku dochutíme pokrájenou petrželovou natí a anglickou slaninou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
