Domácí zahuštěná cibulačka
recept podle šéfkuchaře Michala Krejčího
Suroviny:
4 středně velké cibule
3 lžíce hrubé mouky
1/4 másla
1 dcl bílého vína
1 vejce
sůl
bílý pepř
krutony z bílého pečiva
sýr na posypání
Postup:
Oloupanou cibuli překrojíme a nakrájíme na slabé plátky, orestujeme na másle, osolíme, přidáme bílý pepř, zahustíme hrubou moukou, přidáme 1 celé vejce a orestujeme. Přilijeme bílé víno, necháme odvařit a naředíme vodou, nebo zeleninovým vývarem. Povaříme a dochutíme.
Polévku podáváme s krutony z bílého pečiva posypanými sýrem
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
