Tvarohové koblihy
podle Mirky Kuntzmannové.
Suroviny:
250 g polohrubé mouky
250 g měkkého tvarohu
2 kávové lžičky moučkového cukru
1 kávová lžička jedlé sody
2 vejce
1 polévková lžíce mléka nebo vody
sůl
marmeláda
olej na smažení
moučkový cukr na posypání
Postup:
Z mouky, do které jsme promíchali jedlou sodu, tvarohu, vajec, cukru, mléka a soli vypracujeme těsto. Na pomoučeném vále ho rozválíme asi na 1 cm vysoký plát a vykrájíme z něj kolečka o průměru asi 5 cm.
Na každém kolečku vytlačíme palcem důlek a právě touto stranou vložíme do rozpáleného oleje a osmažíme dozlatova. Potom obrátíme a osmažíme i z druhé strany.
Hotové koblihy naskládáme na tác, důlky vyplníme marmeládou a pocukrujeme.
Celková doba přípravy: cca 1 hodina.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
