Kuřecí špízy s ananasem

Suroviny :

4 kuřecí prsa
12 plátků Tyrolské slaniny
4 šalotky
1 kapie
1 malá plechovka ananasu
100 ml bílého vína
steakové koření
1 lžíce sójové omáčky
sůl
citrónová šťáva
olej
cukr
tymián

Postup:

Maso opláchneme, nakrájíme na větší kostky, zabalíme do slaniny.

Oloupané šalotky rozčtvrtíme, kapii očistíme a nakrájíme na kousky.

Všechny suroviny střídavě napichujeme na grilovací jehly. Posypeme steakovým kořením a ze všech stran opečeme na oleji.

Špízy podlijeme vínem, částí nálevu z ananasu a pod pokličkou dusíme 15 minut. Poté je vyndáme, výpek zredukujeme a ochutíme sójovou omáčkou, citrónovou šťávou, solí a cukrem.

Špízy dáme na talíře, ozdobíme tymiánem a přelijeme výpekem.

Doporučená příloha: brambory nebo bramborová kaše.