Houbový salát
podle paní Anny z Hlinců.
Suroviny:
1 kg pokrájených hub
0,5 kg nakrájené cibule
80 dkg paprik
45 dkg kečupu
15 dkg cukru krystal
5 dkg soli
2 dcl oleje
1,5 dcl octa
Postup:
Pokrájené houby necháme 5 minut povařit. Poté je prolijeme čistou vodou a necháme okapat. Zvlášť ve 2 dcl vody uvaříme 5 hřebíčku, 10 kuliček nového koření, 10 kuliček pepře. Vše vaříme 5 minut a poté přecedíme.
Přidáme okapané houby a ostatní suroviny, vše promícháme. Dáme do sklenic a sterilujeme 30 minut při teplotě 80°C.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
