Celozrnné mrkvíny
podle profesionálního kuchaře Iva Růžičky.
Suroviny:
1 šálek celozrnné mouky
1/2 šálku ovesných vloček
2 lžičky prášku do pečiva
2 lžičky skořice
1/2 lžičky soli
2 vejce
1/3 šálku jablečného pyré
1/3 šálku medu
2 lžičky vanilkového extraktu
1/4 šálku oleje
1 šálek nastrouhané mrkve
1 šálek nastrouhaných jablek
1/2 šálku strouhaného kokosu
1/2 šálku nasekaných vlašských ořechů
Postup:
Mouku, ovesné vločky, prášek do pečiva, sůl a skořici promícháme. Rozšleháme vejce a smísíme ho s jablečným pyré, medem, vanilkový extraktem a olejem; přidáme sypkou směs, jablka, mrkev kokos, ořechy a vše promícháme.
Formu na muffiny vyložíme papírovým košíčkem, naplníme těstem a pečeme při teplotě 180° C asi 10 minut.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
