Meruňkový džem s mandlemi
podle Jaroslavy Kreuzbergové.
Suroviny:
- 1,5 kg meruněk
- 0,6 kg želírovacího cukru
- 2 polévkové lžíce mandlových plátků
- 4 polévkové lžíce cherry likér
Postup:
Meruňky omyjeme, nechápe okapat a vypeckujeme. Polovinu meruněk rozmixujeme v mixeru a polovinu nakrájíme na malé kousky. Ovoce dáme do hrnce a přidáme želírovací cukr. Zamícháme a necháme 3 až 4 hodiny odležet. Pak vaříme pouze 3 minuty.
Před koncem varu přidáme mandlové plátky a cherry likér. Zkusíme, jestli nám směs dobře rosolovatí, případně sebereme pěnu. Nalijeme do skleniček, uzavřeme, postavíme víčkem dolů a necháme v klidu.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
