Kuřecí prsíčka na balkánský způsob

Suroviny na 4 porce:

• 500 g kuřecích prsíček
• 1 cibule
• 1 lžíce oleje
• 1 lžíce hladké mouky
• 50 g rajčatového protlaku
• 2 lžíce plnotučné hořčice
• worcesterská omáčka
• mletý pepř
• sůl

Postup:

Kuřecí prsíčka otřeme vlhkým ubrouskem, naklepeme je, osolíme, opepříme a poprášíme moukou. V rozpáleném tuku je z obou stran opečeme dozlatova. Měkké opečené maso vyjmeme a odložíme na teplé místo. V tuku po opékání orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme protlak, hořčici, podle chuti worcesterskou omáčku, trochu vody a krátce povaříme. Maso rozdělíme na talíře, podlijeme omáčkou a podáváme.

Doporučená příloha: smažené hranolky, pečené brambory, dušená rýže, těstoviny, čerstvá zelenina.

Celková doba přípravy 30 minut.