Kuře s nádivkou z nivy
podle pana Pavla z Chomutova
Suroviny:
2 rohlíky
1 pomazánkové máslo
100g šunkového salámu
100g nastrouhané nivy
1 cibule
2-3 stroužky česneku
1 kuře
sůl, pepř, kmín, paprika
Postup:
Rohlíky nakrájíme na kostičky, smícháme s pomazánkovým máslem, přidáme nastrouhanou nivu, nadrobno nakrájený salám, najemno pokrájenou cibuli, prolisovaný česnek a promícháme. Omyté, očištěné kuře naplníme nádivkou, zašijeme nebo spojíme jehlami a okořeníme. Vložíme do pekáčku, přidáme kousek másla, podlijeme a upečeme.
Přílohy: brambory, bramborová kaše, zeleninový salát, či kompot
bramborový salát
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
