Kuře s houbovou nádivkou
podle pana Pavla z Chomutova
Suroviny:
1 kuře
200g hub
1 cibule
1 vejce
1dcl mléka
2 rohlíky
40g másla
petrželka
1dcl oleje
1lžíce grilovacího koření
česnek
pepř, sůl
Postup:
Na másle zpěníme cibulku, podusíme na ní pokrájené houby a odstavíme. Do směsi pak přidáme rohlíky namočené v mléce, vejce, petrželovou nať, utřený česnek, pepř a sůl. Vše spojíme, tím vznikne nádivka.
Nádivkou naplníme kuře, dáme na pekáč a před pečením potřeme olejem s rozmíchaným grilovacím kořením. Směsí oleje s kořením lze kuře potřít i zevnitř ještě před naplněním nádivkou.
Pečeme ve vyhřáté troubě, občas podléváme a potíráme směsí olejem s kořením.
Přílohy:
bramborová kaše, opečené brambory, hranolky, krokety
kompot, zeleninový salát
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
