Kuře na italský způsob
podle Mirky Kuntzmannové.
Suroviny na 4 porce:
- 8 ks horních kuřecích stehen
- 50 g másla
- 250 ml šlehačky
- sůl
- hladká mouka
- vejce
- strouhanka
Postup:
Porce kuřete otřeme vlhkým ubrouskem, osolíme a obalíme v trojobalu. Pekáč nebo zapékací mísu vymažeme máslem, naskládáme do něj obalená stehna, zalijeme šlehačkou a pod poklicí pečeme v dobře vyhřáté troubě při 180° C cca 25 minut. Po této době sundáme poklici a dopékáme 20 minut. Hotové kuře má zlatavou barvu.
Doporučená příloha: brambory v různých úpravách, dušená zelenina, čerstvá zelenina, kompoty
Celková doba přípravy je 1 až 1,5 hodiny.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
