Drožďová polévka se zeleninou
podle paní Miluše z Plzně
Suroviny:
zelenina: mrkev, kedluben, květák, brokolice, celer, petržel, pórek, libeček
( při použití mražené zeleniny přidáme masox)
voda
sůl
česnek
2 kostičky droždí
majoránka
1-2 vejce
olej
cibule
2 lžíce strouhanky
petržel nebo pažitku na ozdobení
Postup:
Do mírně osolené vody dáme vařit zeleninu, když je zelenina měkká tak ji rozmačkáme.
V kastrolu rozehřejeme olej, přidáme cibuli a osmažíme do zlatova, rozdrobíme droždí, necháme rozpustit, přidáme majoránku a necháme probulat. Vmícháme vejce a strouhanku. Odstavíme ze sporáku a vzniklou hmotu rozředíme 2 naběračkami vody se zeleninou. Přilijeme zbylou vodu se zeleninou a rozmícháme, necháme povařit. Nakonec přidáme česnek utřený se solí a zdobíme petrželkou.
Necháme 2 hodiny odležet.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
