Bylinkové řízečky
podle paní Jany ze Smilova.
Suroviny:
- 60 dkg masa- krkovice, kýta
- mletý černý pepř
- sůl
- 12 dkg strouhanky
- 1/4 lžičky mleté papriky
- svazek bylinek (tymián, rozmarýn, bazalka) mohou být i sušené
- 2 vejce
- 10 dkg hladké mouky
- olej na smažení
Postup:
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Strouhanku smícháme s mletou paprikou a nasekanými bylinkami. Vejce rozšleháme. Plátky masa obalíme v mouce, vejcích a bylinkové strouhance. Na pánvi osmažíme v oleji po obou stranách.
Doporučená příloha: šťouchané brambory.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
