Brokolicová polévka

podle paní Miloslavy z Chodova

Suroviny:

1 brokolice
1 menší cibule
1 lžíce másla
1 velký brambor
2 stroužky česneku
1 kostka zeleninového bujonu
majoránka
11/2 l vody
sůl, pepř


Postup:

Cibuli nakrájíme najemno a zpěníme na másle. Zalijeme vodou, přidáme na kostičky nakrájený brambor, omytou a na růžičky rozebranou brokolici, kostku bujonu a vaříme doměkka.
Polévku rozmixujeme a dochutíme česnekem, majoránkou, solí a pepřem.