Bábovka z pomazánkového másla

podle paní Marie ze Starého Lázu

Suroviny:

250 g pomazánkového másla
4 vejce
1 hrnek krystalového cukru
1 hrnek polohrubé mouky
1 kypřící prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
kakao

Postup:

Ušleháme pomazánkové máslo s cukrem a vejci, přidáme mouku, prášek do pečiva a vanilkový cukr. Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme moukou. Nalijeme polovinu těsta do formy, do druhé poloviny těsta přidáme kakao, promícháme a vlijeme do formy. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 30-45 minut.

Po vychladnutí bábovku vyklopíme, pocukrujeme nebo polijeme čokoládovou polevou.