Bábovka co dům dal

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň , Vaříte s ČRo Plzeň

podle paní Marie ze Starého Lázu.

Suroviny:

3 vejce
4 bílky
špetka soli
8 lžic pískového cukru
8 lžic oleje
8 lžic polohrubé mouky
½ hrnku nasekaných vlašských ořechů
½ hrnku mandlových lupínků
½ hrnku rozinek
½ hrnku kandovaného ovoce
½ lžičky prášku do pečiva
½ tabulky nalámané tmavé čokolády
moučkový cukr na posypání

Postup:

Z bílků a soli ušleháme tuhý sníh, přidáme žloutky, cukr, olej a mouku.

Ořechy, mandlové lupínky, kandované ovoce, rozinky a čokoládu smícháme s práškem do pečiva a vmícháme do těsta.

Nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy a pečeme při teplotě 180° C 45-50 minut.

autor: posluchač