Ženevské kuřecí nudličky
podle paní Hanky z Chebu
Suroviny:
600 g kuřecích prsíček nebo steaků
sůl, pepř
4 lžíce oleje
80 g cibule
200 g žampionů
200 ml bílého vína
2 stroužky česneku
200 ml zakysané smetany
1 malá lžička solamylu
50 ml koňaku
zelená petrželka
Postup:
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, opečeme na horkém oleji.
Přidáme nakrájenou cibuli a žampiony, orestujeme. Potom přilijeme víno, přidáme
utřený česnek a promícháme. Vlijeme rozšlehanou smetanu se solamylem
a na mírnějším ohni za stálého míchání povaříme.
Dochutíme solí, pepřem a koňakem.
Přílohy: rýže, těstoviny, brambory.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
